Alcune persone pensano che la cucina vegana e vegetariana siano fatte di verdure e piatti insapori, ma sbagliano di grosso. Anche i vegetariani e i vegani sono golosi ed esistono ricettari studiati per accontentare i palati più fini. Dall’antipasto al dolce, leggendo queste pagine viene una gran voglia di mettersi ai fornelli e provare delle succulente ricette vegane e vegetariane.
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Libro di ricette vegane: Cucina vegana per principianti
PRO
- Libro semplice da consultare, adatto ai principianti;
- disponibile sia in versione cartacea che digitale;
- con immagini chiare e con elenco ingredienti dettagliato, presenti anche i consigli finali per ogni ricetta.
CONTRO
- Libro con ricette semplici e consigli basilari;
- poco interessante per persone che da anni seguono questo stile di vita;
- nessuna ricetta elaborata per grandi occasioni, solo prodotti per tutti i giorni.
Un libro utile, soprattutto per chi intraprende l’avventura culinaria vegana. Ci sono ricette e consigli basilari per le persone che vogliono dare il via ad un nuovo stile di vita. Ogni ricetta è correlata di immagini e spiegazioni passo passo; il fiore all’occhiello di questo libro, che ho letto personalmente, sono i consigli finali utili non solo per i piatti che sono descritti ma per tutto ciò che riguarda l’iter da seguire per diventare un vegano doc. Si trattano argomenti importanti per chi deve approcciarsi a questo stile di vita: dal come condire fino a tutti gli alimenti che in una cucina vegana non possono mancare.
Sono disponibili due versioni del libro, sia quella digitale per ebook che il cartaceo; a seconda di quello che desiderate avrete anche un vantaggio a livello economico. Alcune persone che da anni seguono l’alimentazione vegana non hanno trovato interessante il libro , ma non si può dargli torto, proprio per il fatto che è volutamente elementare per aiutare chi non ha neanche le basi di questa cucina.
Libro di ricette vegetariane: Il cucchiaio verde, la bibbia della cucina vegetariana
PRO
- Libro che racchiude tutto quello che deve sapere chi si approccia a questo stile di vita e consigli anche per chi già cucina vegetariano;
- presenza di molte immagini per seguire tutte le ricette ed i vari passaggi;
- disponibile in versione digitale e cartacea.
CONTRO
- La versione cartacea ha le pagine che si staccano facilmente quindi le persone che l’hanno acquistata lamentano un’impaginazione dozzinale.
Un libro che ogni vegetariano dovrebbe avere nella sua libreria grazie alle ricette spiegate passo passo. Ma non solo la descrizione dei piatti è il particolare fiore all’occhiello del libro, anche tutti i dettagli di ogni alimento sono molto importanti. Nozioni che stanno a cuore ai salutisti vengono sviluppate con attenzione, così le persone che sono all’inizio di questa grande avventura possono in un solo libro avere tutte le informazioni necessarie divise per argomenti come nutrizione e possibili intolleranze.
La bibbia dei vegetariani è disponibile sia in versione cartacea che digitale. Personalmente ho preso quella per ebook che trovo comoda da consultare mentre cucino con il mio tablet accanto. Le persone che hanno comprato il libro cartaceo si sono lamentate di quanto sia delicato, nello sfogliarlo spesso le pagine si scollano dalla rilegatura.
Libro di ricette vegane: Dolci vegani. Dolci 100% vegetali, gustosi, leggeri e naturali
PRO
- Facile da consultare grazie alle immagini che seguono passo passo ogni ricetta;
- si possono trovare dolci semplici per tutti i giorni ma anche quelli elaborati per le grandi occasioni;
- adatto non solo per tutti i vegani, chi cerca dolci che non appesantiscano e salutari può consultare questo ricettario.
CONTRO
- Alcuni ingredienti sono difficili da trovare nei supermercati, si deve cercarli on line o negli ipermercati con delle zone dedicate alla cucina vegana.
Questo è un libro che non dovrebbe mancare non solo nelle librerie dei vegani ma anche in tutte quelle di chi vorrebbe deliziare il palato con dolci ma non può per via della salute. Specialità senza burro, latte e grassi animali, un sogno per ogni goloso. Le ricette sono scritte in modo chiaro e dettagliato, dalle semplici a quelle per le grandi occasioni. Dai biscotti a torte squisite, niente manca in questo libro, che è disponibile sia in versione cartacea che digitale. A mio avviso alcune ricette prevedono una serie di ingredienti che trovo difficoltosi da reperire in un borgo come il mio. Certi prodotti sono obbligata ad acquistarli on line perché non li trovo, ma alla fine il risultato mi fa dimenticare ogni problema d’acquisto e mi godo tranquillamente il mio dolce.
Libro di ricette vegane: La cucina regionale italiana vegana
PRO
- Facile da consultare e con ricette correlate di immagini passo passo;
- il libro ideale per chi cerca un modo per unire tradizione e cibo salutare;
- diviso per regioni per velocizzare la ricerca delle ricette tipiche del proprio territorio.
CONTRO
- La versione cartacea presenta una copertina di cartone fine e si rompe molto facilmente.
Ecco la soluzione ideale per tutte le persone che vogliono diventare vegane ma senza rinunciare alle tradizioni. Pensiamo ai pranzi con i nonni, che appena sentono parlare di nuovi stili alimentari si mettono le mani nei capelli. Grazie a questo libro sicuramente tutti possono far capire alla propria famiglia che cambia davvero poco a livello di gusti, ma che seguendo questo regime alimentare possono solamente guadagnarci in salute. Ovviamente il libro è diviso per regioni e l’autore ha cercato di dare un menù completo ad ognuna di esse, con tutti i piatti tipici e gli ingredienti il più possibile fedeli all’originale. Un gusto nuovo alla tradizione, ho provato le ricette di Piemonte e Lombardia e ne sono rimasta a dir poco entusiasta. Disponibile in versione cartacea e digitale per rispondere a tutte le esigenze dei lettori.
Libro di ricette vegane: 500 ricette vegane
PRO
- Libro scritto egregiamente e correlato di immagini esaustive che aiutano i cuochi a realizzare velocemente le ricette;
- divisione per argomenti che permette di trovare la ricetta giusta da cucinare in poco tempo;
- un ricettario che racchiude dalle più semplici alle elaborate ricette per accontentare davvero tutti i palati.
CONTRO
- Esiste solamente la versione cartacea, quindi chi cerca il digitale ne rimane deluso.
Una vera e propria enciclopedia per i vegani. Ricettario completo dall’antipasto al dolce passando anche dalle salse ed i condimenti. Inoltre è presente una recensione di tutti gli ingredienti che nella cucina del perfetto vegano non possono mancare. Questo libro è ideale non solo per chi cerca una dieta senza derivati animali, ma anche per persone che vogliono condimenti di verdure particolari per i propri piatti, contorni sfiziosi e sughi per pasta sensazionali e leggeri.
Ogni cuoca dovrebbe averlo nella propria cucina, soprattutto perché ci sono anche interessanti notizie su tutti gli alimenti. Alcune persone che lo hanno acquistato si sono lamentate della difficoltà di reperire degli alimenti, ma questo capita spesso per molte ricette vegane, basta sapere che si trovano dei siti dedicati alla vendita di questi prodotti.
CONCLUSIONI
Trovo personalmente che tutti questi libri sono validi ed ottimi per chi vuole iniziare uno stile di vita vegano. Consiglio a tutti il libro 500 ricette vegane che è un buon ricettario da usare come partenza.
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