Lo spiralizzatore o affetta verdure a spirale è uno strumento impiegato nella cucina per tagliare la verdura a forma di spaghetti e creare così una alternativa alle classiche insalate gustosa e gradevole anche alla vista. Vi sono in commercio spiralizzatori sia manuali che elettrici capaci di affettare una vasta gamma di verdure e ortaggi. Passiamo ora in rassegna alcuni tra i migliori prodotti in commercio.
Spiralizzatore verdure: Sedhoom con 4 lame
PRO
- Spiralizzatore con 5 lame regolabili
- Contenitore di raccolta della verdura affettata incorporato
- Attrezzo a manovella: non necessita elettricità
- Facile da lavare
CONTRO
- Funziona bene con pezzi di verdura grandi, diversamente è un po’ difficile utilizzare l’incastro sulla manovella per spiralizzare
Ottimo spiralizzatore a manovella che quindi non necessita di corrente elettrica. E’ dotato di cinque differenti lame (intercambiabili grazie a una semplice manopola) per consentire il giusto taglio e la giusta dimensione. L’operazione di taglio è resa particolarmente comoda grazie a una ventosa posizionata sulla base dell’affettatrice e la rende stabile durante l’azionamento della manovella. Altro aspetto interessante è il contenitore di raccolta in plastica alimentare incorporato, che raccoglie appunto la verdura una volta affettata ed evita l’utilizzo di ulteriori contenitori. Può affettare facilmente cetrioli, zucchine, carote e altre verdure. Questo interessante complemento per la cucina si compatta quando non utilizzato ed occupa così poco spazio.
Spiralizzatore verdure: Youdo con 3 lame
PRO
- Utensile spiralizzatore facile da usare
- Lavaggio rapidissimo
- Si affetta direttamente sul piatto
CONTRO
- Il taglio non è preciso e costante
- Per arrivare ad affettare tutto l’ortaggio è necessario il manico, che però non è sempre comodissimo
Spiralizzatore estremamente semplice e pratico. Affetta e spiralizza senza alcuna difficoltà carote, cetrioli, patate, zucca, zucchine e altro creando degli spaghetti di verdure gustosi e colorati. L’alta qualità della plastica ABS BPA-Free utilizzata per questo utensile è perfetta per preservare il sapore delle verdure. Dicevamo della forma, molto semplice e pratica: un manico dentato sul quale si posiziona la verdura da affettare (comodo soprattutto quando l’ortaggio sta per finire) e una base su cui si posiziona a scelta una delle tre lame (differenziate per colore verde, rossa e arancione a seconda dettaglio) in dotazione. Tutto qui: l’effetto però è assolutamente garantito.
Spiralizzatore: Aicok con 2 lame
PRO
- Facile da lavare perché smontabile
- Affetta verdure a elettricità pratico e veloce
- Molto comode le due lame in dotazione
CONTRO
- Non è in grado di affettare allo stesso modo tutte le verdure: dovrete fare pratica
Passiamo ora a uno spiralizzatore elettrico, lo produce Aico e ha una potenza di 120 watt. Questo spiralizzatore è perfetto per chi segue un’alimentazione priva di glutine e a bassa percentuale di grassi o una dieta vegetariana. E’ realizzato in plastica BPA free e si compone di una parte superiore nera dotata di un imbuto di inserimento e di un perno per spingere le verdure e gli ortaggi verso le lame (anch’esse, come il motorino, contenute in questa parte dell’utensile. La spiralizzazione si attiva e disattiva grazie a un semplice pulsante, non occorre altro. Le verdure finemente affettate confluiscono nella parte bassa dello spiralizzatore, dove sono raccolte da un contenitore trasparente che può fungere anche da piccola insalatiera. E’ facile da lavare poiché le lame si smontano dal corpo del motore.
Spiralizzatore verdure: Hompo
PRO
- Spiralizzatore essenziale e funzionale
- Due lame di diverso taglio disponibili
- Lavabile in lavastoviglie
- Spazzola di lavaggio inclusa
CONTRO
- Non è semplicissimo creare spaghetti lunghi
- Impugnatura non sempre adatta a tutti
Questo spiralizzatore differisce per l’impostazione rispetto ai precedenti fin qui mostrati: ha infatti un inserimento dei vegetali laterale e si compone di un unico pezzo. Quest’aspetto lo rende estremamente semplice, ma non per questo meno pratico e funzionale. E’ sufficiente impugnare l’utensile (ciò avviene in maniera estremamente pratica e senza pericolo grazie alla protezione per le dita) e far ruotare l’ortaggio nell’imboccatura svasata dotata di lama. Una fessura permetterà l’uscita degli spaghetti di verdura direttamente sul vostro piatto, senza necessità di impiegare ulteriori contenitori. Un tappo dotato di dentini consente di spingere fino in fondo gli ortaggi, senza pericoli e senza sprechi. Facilissimo da lavare grazie anche l’apposito spazzolino incluso nella confezione.
Spiralizzatore verdure: Severin KM 3920 MR
PRO
- Spiralizzatore elettrico veloce e preciso
- Spiralizza senza problemi una grande varietà di prodotti
- Facile da lavare
- Design elegante
CONTRO
- E’ necessario che le verdure inserite nell’affettatore siano grandi in modo da consentire al pestello di spingerle verso la lama rotante
- Il prezzo appare al di sopra della media
Spiralizzatore elettrico ottimo per creare spaghetti di verdure lunghi e fini e consentire in questo modo di variare la dieta e i sapori. E’ alimentato elettricamente e ha una potenza di 80 watt. Grazie alla sua forma è in grado di affettare qualsiasi tipo di verdura e ortaggio: è sufficiente infatti inserire l’alimento nell’abbosita bocchetta e, dopo aver avviato il motorino, spingere delicatamente con l’apposito attrezzo. Un contenitore posizionato alla base del meccanismo consente la raccolta dei gustosi spaghetti di verdure. Due lame in acciaio inox consentono di variare il taglio e lo spessore a piacimento (5 o 9 millimetri). Facilissimo da pulire grazie alla possibilità di smontare ogni elemento, è l’utensile ideale per chi quotidianamente consuma verdure.
CONCLUSIONI
Tra i vari prodotti presentati ci pare che il Sedhoom spiralizzatore di verdure verticale unisca efficienza al giusto prezzo, grazie alle sue 4 lame intercambiabili, alla semplicità di utilizzo e lavaggio, alla sua possibilità di funzionare senza corrente elettrica.
