Le pentole a cottura lenta, meglio conosciute con il termine slow cooker, sono dei dispositivi elettrici che vi consentono di cucinare qualsiasi tipo di cibo per diverse ore senza doverle controllare. Con questo tipo di pentole potete cucinare a cottura lenta e a bassa temperatura per consentire una maggiore conservazione delle vitamine e dei minerali. Vediamo quali sono le migliori slow cooker.
Pentola a cottura lenta Electrolux ESC7400 Slow Cooker
PRO
- La slow cooker di Electrolux è molto semplice da utilizzare, soprattutto grazie al pratico display touch.
- I materiali costruttivi (acciaio inox e vetro temperato) sono molto resistenti e non si surriscaldano troppo.
- Rispetto ad altre pentole per cottura lenta costa addirittura la metà.
CONTRO
- Vista la capienza della slow cooker di circa 6,4 litri è abbastanza ingombrante ed è preferibile usarla quando si preparano diverse pietanze contemporaneamente.
- Il ricettario presente nella confezione suggerisce preparazioni troppo lunghe e complesse.
- La pentola rimovibile in ceramica è molto delicata e si potrebbe rompere, se non si presta la giusta attenzione.
La migliore pentola in assoluto per la cottura lenta è sicuramente la Electrolux ESC7400 Slow Cooker, non soltanto per l’ottimo rapporto qualità prezzo ma anche per la sua facilità di utilizzo e le sue molteplici funzioni. La slow cooker di Electrolux ha una capacità di ben 6,8 litri per poter cucinare pranzi o cene per otto persone, inoltre è dotata di comoda casseruola rimuovibile che facilitare il servizio a tavola. Uno dei tratti distintivi della ESC7400 Slow Cooker è che sulla parte anteriore vi è un comodo e ampio display touch per poter impostare il timer e la modalità di cottura preferita.
Gli utenti che la usano da un po’ apprezzano soprattutto la possibilità di cucinare qualsiasi tipo di ricetta, non soltanto gli alimenti che necessitano di molte ore di cottura. Il design è curato, moderno e accattivante ed è realizzata in acciaio inox con coperchio in vetro temperato. L’unico difetto che è stato evidenziato è il troppo ingombro sul piano di lavoro, ma se avete bisogno di preparare il pranzo mentre non siete a casa è la soluzione ideale.
Pentola a cottura lenta Aicok Slow cooker
PRO
- La slow cooker di Aicok è la scelta ideale per chi solitamente cucina per 2-4 persone e soprattutto non vuole spendere troppi soldi nell’acquisto di questo innovativo strumento per la cottura lenta.
- I materiali sono di ottima qualità e la pentola interna è rimovibile.
- Molto comoda la funzione di mantenimento in caldo dei cibi.
CONTRO
- Nonostante sia una pentola molto facile da usare, il display anteriore non è troppo grande e in alcuni casi i tasti potrebbero diventare difettosi.
- Molti utenti che hanno acquistato la slow cooker di Aicok lamentano il fatto che il ricettario presente nella confezione è scritto in un italiano approssimativo.
- Non ha la modalità di partenza ritardata.
Per chi non ha la necessità di cucinare per 6-8 persone vi consigliamo di provare la pentola per la cottura lenta Aicok Slow cooker con una capacità di 3,5 litri. Il prezzo della Aicok è in linea con i modelli di fascia media e il design è molto curato e moderno, con una pentola interna in ceramica e uno esterno in acciaio inox. La slow cooker di Aicok ha un display multifunzione sul davanti dove è possibile impostare il timer e le diverse modalità di cottura: alta (3-4 ore), bassa temperatura (6-8 ore) e mantenimento in caldo (2 ore). la pentola interna è facilmente rimovibile per poter lavata accuratamente e il coperchio in vetro temperato sigilla perfettamente gli alimenti.
È indicata per qualsiasi tipo di cottura lenta, compresi secondi piatti, sughi, minestre, ecc. La pentola per la cottura lenta di Aicok è leggera, maneggevole e facile da usare. Non è possibile programmare la partenza ritardata e il display multifunzione è abbastanza piccolo, ma visto che sono presenti solo poche funzioni è molto semplice da programmare.
Pentola a cottura lenta Russell Hobbs 22740-56
PRO
- La slow cooker Russell Hobbs 22740-56 è l’acquisto ideale per chi è alle prime armi con la cottura lenta e ha un budget limitato per questo tipo di acquisto.
- Vista l’assenza di display o altri sistemi di controllo è semplicissima da usare.
- La pentola interna in acciaio inox può essere utilizzata anche sul fornello a gas.
CONTRO
- Il modello di pentola per la cottura lenta di Russell Hobbs non è sicuramente indicato per chi vuole preparare ricette che prevedono uno specifico tempo. La mancanza di display per controllare il tempo non facilita le operazioni di cottura.
- Le istruzioni non sono molto esplicative.
- È più indicata come cuoci riso che per la cottura di secondi piatti.
Uno dei modelli più venduti e apprezzati di pentole per la cottura lenta è la Russell Hobbs 22740-56, indicata per chi non ha ancora dimestichezza con questo metodo e vuole soltanto provare senza investire in qualcosa di più professionale. A differenza degli altri modelli di slow cooker, la Russell Hobbs 22740-56 è priva di display per visualizzare il tempo rimanente, ma ha solo una manopola che vi permette di impostare i diversi livelli di cottura (basso, medio, mantenimento in caldo).
La pentola è poco ingombrante ed ha una capienza complessiva di 3,5 litri per poter cuocere fino a 3-4 porzioni contemporaneamente. La pentola all’interno in acciaio inox rimovibile per poterla utilizzare anche direttamente sul gas. Il design non è molto innovativo, anzi presenta le stesse caratteristiche estetiche di una tradizionale pentola in acciaio. Uno dei vantaggi di acquistare la slow cooker di Russell Hobbs è che nella parte inferiore ha dei piedini antiscivolo per consentire una maggiore stabilità. I manici della pentola per la cottura lenta non si surriscaldino, in modo tale che il contenitore interno può essere facilmente rimosso.
Pentola a cottura lenta Crock-Pot Slow Cooker
PRO
- Ottima pentola per la cottura lenta se si cucina almeno per 4-6 persone e si ha già abbastanza dimestichezza con questo tipo di preparazione.
- La slow cooker di Crock-Pot permette di cucinare qualsiasi tipo di pietanza, semplicemente impostando il timer e la modalità di cottura.
- Design molto elegante e sofisticato.
CONTRO
- Chi ha acquistato la slow cooker di Crock-Pot ha notato che nella confezione mancano sia il ricettario che il manuale di istruzioni in lingua italiana.
- Nonostante si affermi che la capienza sia perfetta per 6 persone, al massimo si cucinano 4- 5 porzioni non troppo abbondanti.
- In alcuni casi non è presente la riduzione per la presa di tipo americano.
Tra le tantissime pentole per la cottura lenta in commercio una delle più pratiche e funzionali è sicuramente la Crock-Pot Slow Cooker. Rispetto alla maggior parte delle slow cooker, questa prodotta dalla Crock-Pot ha una capienza massima di 4,7 litri, che la rende perfetta per cucinare 4-6 porzioni contemporaneamente. Sulla parte anteriore vi è un pratico display per impostare le diverse funzioni di cottura e verificare quanto tempo manca per la preparazione. Vi sono tre funzioni programmabili: low per la cottura tradizionale high per cuocere più in fretta e keep warm automatica per il mantenimento in caldo.
Con questa slow cooker è possibile anche programmare lo spegnimento automatico. La Crock-Pot Slow Cooker è dotata anche di pentola estraibile in ceramica per poterla portare facilmente a tavola o lavarla in lavastoviglie. La pentola, vista la capienza, è abbastanza ingombrante quindi prima di acquistarla verificate se il vostro piano di lavoro sia adatto. Il design è molto elegante, moderno e curato con coperchio in vetro temperato e finiture color argento.
Pentola a cottura lenta Klarstein Bristol 65
PRO
- Il prezzo della Klarstein Bristol è uno dei più bassi per questo tipo di pentole per la cottura lenta.
- Il design vintage e le finiture particolarmente eleganti e sofisticate la rendono perfetta per contesti abitativi arredati in stile classico.
- Vista la presenza di una sola manopola è molto semplice da impostare.
CONTRO
- Nella confezione non è presente alcun ricettario, quindi per imparare a cucinare dovrete affidarvi alla rete.
- Vista la mancanza di un timer non è possibile impostare il tempo di cottura ma soltanto la modalità.
- Il manuale di istruzioni è molto scarno e non spiega come utilizzare la slow cooker.
L’ultimo modello di pentola per la cottura a vapore che vogliamo suggerirvi di acquistare è quella di Klarstein Bristol 65 da 6,5 litri, per il suo prezzo davvero conveniente e imbattibile. La slow cooker di Klarstein Bristol vi consente di cucinare contemporaneamente tante porzioni. A differenza degli altri modelli, questa pentola per la cottura lenta si caratterizza per un design vintage e particolare con manici arrotondati e il rivestimento di un accattivante nero sia opaco che lucido. La pentola all’interno è in ceramica per consentire la cottura uniforme degli alimenti, ed è possibile impostare per due livelli di temperatura.
I comandi sono posti sulla parte anteriore e non è presente nessun timer ma sono una manopola a scatto. La slow cooker Klarstein Bristol 65 è la scelta ideale se siete dei principianti e volete provare la cottura lenta, ma molti affermano che per preparazioni più complesse e articolate è necessario propendere per altri modelli di tipo professionale. Non è presente nessun tipo di ricettario nella confezione.
CONCLUSIONI
Per chi conosce già la cottura lenta vi consigliamo di acquistare la Electrolux ESC7400 Slow Cooker, ideale per qualsiasi tipo di preparazione, mentre se siete alle prime armi e non sapete se questo tipo di cucina vi piacerà è opportuno optare per l’acquisto della Russell Hobbs 22740-56.
