I funghi porcini sono la specie più apprezzata e pregiata in campo alimentare. Conservati sott’olio o in crema si prestano alla preparazione di diverse ricette. Oltre al consumo diretto possono essere utilizzati nelle diverse preparazioni culinarie.
I funghi porcini possono essere venduti sott’olio, essiccati o in crema da soli o con l’aggiunta di aromi come per esempio il tartufo.
Funghi porcini: tagliati Testa rossa in olio d’oliva 290 gr
Un ottimo prodotto per sé stessi, per una festa, un antipasto, una preparazione culinaria di pregio o per fare un dono che risulterà sicuramente gradito a chi lo riceve.
Il vasetto di 290 gr contiene 190 gr di prodotto sgocciolato.
I funghi provengono dalle montagne del Trentino e appartengono alla qualità Boletus Edilis una delle più pregiate ed apprezzate in tutto il mondo.
I clienti che hanno acquistato il prodotto si sono ritenuti soddisfatti per quanto riguarda la qualità del contenuto. Anche la confezione ha raccolto i consensi della clientela che ha scelto i fungi porcini testa rossa per un regalo in diverse occasioni.
PRO
- Confezione elegante
- Funghi consistenti e gustosi
- Olio di oliva di qualità
CONTRO
- Prezzo elevato
- Quantità minima
- Funghi tagliati in pezzi grossi
Funghi porcini: interi all’olio d’oliva di Nesti conserve alimentari
Il vasetto di funghi porcini fa parte dei prodotti più pregiati venduti dall’azienda produttrice. I funghi vengo puliti e trattati con la massima cura e competenza sia nella selezione della migliore materia prima che nella preparazione per la conservazione sott’olio.
La lunga esperienza dell’azienda toscana Nesti nata negli anni ’50 e sita in provincia di Pistoia sugli Appennini, garantisce l’alta qualità del prodotto finale.
Confezionati in barattoli di vetro e conservati interi immersi nell’olio di oliva, i funghi porcini Nesti vendono venduti in confezione da 6 vasetti ciascuno da 340 gr. Per avere sempre a portata di mano una riserva di qualità e gusto.
I clienti che hanno acquistato i funghi porcini interi hanno confermato la qualità del prodotto ed hanno espresso la possibilità di utilizzarli per le diverse preparazioni.
L’ottimo rapporto qualità/prezzo è stato molto apprezzato dai consumatori.
PRO
- Ottimo rapporto qualità/prezzo
- Funghi interi e sodi
- Quantità sufficiente
CONTRO
- Confezione poco curata
- Funghi piccoli
- Prodotto con presenza di macchie
Funghi porcini: Crema ai funghi porcini e tartufo bianco di Sulpizio Tartufi
La crema si può utilizzare sia pura in forma concentrata che con aggiunta di olio d’oliva oppure da miscelare con la panna per un gusto più dolce.
La salsa deve essere preparata scaldandola sia pure che con le aggiunte preferite per la diluizione della crema. Utilizzare un pentolino per sciogliere il prodotto e utilizzarla per condire le pietanze. In alternativa si può usare per realizzare il ripieno per ravioli di pasta o per accompagnare secondi piatti di carne.
Altri utilizzi molto apprezzati dai consumatori sono il risotto alla crema di porcini e tartufo bianco, le tagliatelle all’uovo, le fettuccine alla salsa di porcini, il filetto di carne in sala. Da non perdere la pizza arricchita dal gusto di funghi porcini arricchiti dal tartufo bianco una specialità che sorprenderà amici e parenti.
La confezione in barattolo di ha un peso di 80 gr contenente il 70% di funghi porcini della qualità Boletus Edilis e il 5% di tartufo bianco della specie Tuber Magnatum Pico. Il tutto conservato in olio di oliva di alta qualità.
PRO
- Gusto saporito con sentore in cui si distingue l’aroma dei funghi porcini e del tartufo bianco
- Crema morbida ottima da utilizzare al naturale ma anche diluita
- Buona quantità per confezione che evita sprechi
CONTRO
- Prezzo elevato
- Confezione troppo piccola
- Crema troppo concentrata
Funghi porcini: Logro’ Porcini Trifolati Per Pizza Gr.780
La confezione in barattolo di latta contiene una grande quantità di prodotto, ben 780 grammi di funghi porcini tagliati a pezzi e trifolati in padella.
Il prodotto è adatto sia per le preparazioni domestiche che quelle professionali quindi per locali, fornerie e pizzerie.
Il gusto dei funghi porcini trifolati resta ottimo e fortemente aromatizzato in quanto cucinato da professionisti preparati e competenti.
I clienti che hanno acquistato il prodotto si sono detti soddisfatti dalla consistenza dei funghi, dal gusto della trifolatura e dall’ottimo rapporto qualità prezzo del prodotto.
PRO
- La grande quantità di prodotto consente di preparare più pizze
- Il gusto dei funghi porcini trifolati è ottimo
- Ottimo rapporto qualità/prezzo
CONTRO
- Il barattolo di latta non può essere richiuso riducenso il tempo di conservazione
- La grande quantità non è adatta ad una sola persona
- Il prodotto è preparato con olio di semi di girasole e non di oliva
Funghi porcini: essiccati 50 gr
Per la preparazione è necessario immergerli in acqua qualche ora prima di cucinarli. Una volta passato il periodo di tempo necessario i funghi appaiono rimpolpati e sono da strizzare leggermente prima di procedere a cucinarli nel modo preferito.
Si possono trifolare con aglio e prezzemolo per preparare poi risotti, pasta o ripieni pe ravioli. Ma sono ottimi anche per preparare salse passandoli con il minipimer o in un mixer con prezzemolo aglio formaggio spalmabile tipo Philadelphia o panna da cucina. La crema ottenuta si può spalmare su dei crostini oppure servirla con secondi di carne.
I consumatori che hanno acquistato il prodotto si sono detti soddisfatti della grande resa dopo l’immersione in acqua e dell’ottima conservazione del prodotto anche dopo lunghi periodi.
PRO
- Lunga conservazione nel tempo
- La quantità del prodotto raddoppia una volta bagnati
- Ottimo gusto e aroma
CONTRO
- Prezzo elevato
- Confezione non richiudibile
- Quantità eccessiva per confezione
CONCLUSIONI
Il prodotto migliore tra quelli nominati è il vasetto in vetro esagonale contenente i funghi porcini Testa rossa per la confezione elegante e per il prodotto contenuto: funghi porcini dall’aspetto sano e sodo.
